＃6　炊飯器レシピ　アレンジレシピ集「Delicious Mimata Recipes 2022」

＃6　炊飯器レシピ

　新米が待ち遠しい季節になりました。秋は、不思議なことに自然と食がすすみます。三股町では、お米以外にも、ごま、おいも、しょうが　など収穫が始まりますので、楽しみです。

　今回は、秋の味覚をギュッと詰め込んだ炊飯器レシピを紹介します。
贅沢なおにぎりにして、お弁当に入れても喜ばれます。

「宮崎牛小間切れ」×「冷凍ささがきごぼう」×「黒ごま万能たれ」×「炊き込みごはん」with新米

ー調理時間約５分（炊飯時間除く）ー

　炊飯器に入れるだけで完成する牛肉の炊き込みごはん。
ごぼうと牛肉の香りがしみ込み、おかずなしで何杯もおかわりできる味わい深いごはんです。

材料

・米３合
・宮崎牛小間切れ200g
・冷凍ささがきごぼう１袋（100ｇ）
・昆布3センチ分
・きざみ青ねぎ適量
・調味料（醤油、酒各大さじ３、黒色な黒胡麻たれ小さじ1、塩少々）

作り方

１．米は研いで炊飯器に入れ、目盛り通りの水と昆布を加えて1時間ほど置く。
２．解凍した牛肉を調味料に漬ける。
３．冷凍ささがきごぼうを解凍し、水分を絞る。
４．炊飯器の昆布と水を50㎖除き、２．３をいれ、スイッチを押す。
５．炊き上がったらしゃもじで混ぜて茶碗によそい、青ねぎを散らしたら出来上がり。

使用した返礼品

・宮崎牛小間切れ、冷凍ささがきごぼう、黒色な黒胡麻たれ、ヒノヒカリ

野菜果実 Lab のご紹介

野菜果実Lab 代表　篠原 有紀子(しのはら あきこ)さん

ベジフルビューティーアドバイザー
・調理師
・製菓衛生師

宮崎と台湾にて「野菜と果物で元気」を主に活動しています。

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