＃8　おうちスイーツレシピ～しっとり～　アレンジレシピ集「Delicious Mimata Recipes 2022」

＃8　おうちスイーツレシピ～しっとり～

　令和4年9月台風14号及び15号の被害にあわれた皆さまへ、心よりお見舞い申し上げます。

　本町の台風14号被害に対する災害寄附について、全国の皆さまより、多数のご寄付お申込み及び心温まる応援メッセージを賜りまして、厚くお礼申し上げます。三股町で暮らす私たちにとって心強く、励みとなっております。

　9月26日現在、関係各所の皆さまの並々ならぬご尽力により、町内のライフラインはほぼ復旧し、土砂崩れの現場も復旧工事により解消されるなど概ね日常生活は回復しております。ゴマを含め農作物の被害も発生しておりますが、前を向いて進んでいこうと誠意尽くしているところです。

　災害復旧作業や停電でおやつを作られるような状況でない方々もいらっしゃると思いますが、「ほっと一息タイムのおとも」になれば幸いです。蒸しパンミックスは、お水と電子レンジのみで調理できます。　

「蒸しパンミックス金ゴマ味」×「カップケーキ」

ー調理時間約15分ー

　蒸しパンミックス　金ゴマ味で作るカップケーキ。
　ホイップとお好みのフルーツをトッピング。

♪ワンポイント
　まろやかに抽出した水出し緑茶（日向浪漫水出し茶）を添えると、ケーキのふわふわやゴマの風味などの美味しさをより感じます。

材料

・ 蒸しパンミックス　金ゴマ味1袋
・卵１個
・牛乳80㎖
・ホイップクリーム適量
・ミント適量
・フルーツ適量

作り方

１．ボウルに蒸しパンミックス　金ゴマ味1袋、卵、牛乳を入れホイッパーで混ぜる。
２．アルミ型に油を塗り、１を6分目までいれる。
３．蒸気の上がった蒸し器に入れ、蓋には布を張り10分蒸す。
４．型から外し、粗熱が取れたらホイップクリームとフルーツをデコレーションし出来上がり。

使用した返礼品

・蒸しパンミックス　金ゴマ味

「蒸しパンミックス　黒ゴマ味」×「デザートプレート」with颯々・黒バイオ茶

ー調理時間約10分ー

国産の黒ゴマを用いた香り高い蒸しパンに季節のフルーツとクリームを添えてデザートプレートに。
緑茶粉（颯々）をふりかけると、“緑萌ゆる新燃岳”のようです。

材料

・ 蒸しパンミックス　黒ゴマ味1袋
・ ホイップクリーム
・ 季節の果実
・ 颯々1袋

作り方

１．蒸しパンミックス　黒ゴマ味1袋を袋に記載の方法で作る。
２．四等分し、皿に一切れ載せ颯々を茶こしでふりかける。（線をはっきりつけた　いときは、紙をのせて境目に颯々をふりかけるときれいに仕上がります）
３．ホイップクリームとフルーツを添えたら出来上がり。

使用した返礼品

・国産米粉の蒸しパンミックス　黒ゴマ味、バイオ茶（颯々）、黒バイオ茶

野菜果実 Lab のご紹介

野菜果実Lab 代表　篠原 有紀子(しのはら あきこ)さん

ベジフルビューティーアドバイザー
・調理師
・製菓衛生師

宮崎と台湾にて「野菜と果物で元気」を主に活動しています。

野菜果実Labの公式サイトはこちらです。